Un rosé idéal pour vos apéritifs, charcuteries, grillades, paella… et tous vos repas d’été !!
- Origine : Côtes Catalanes (Roussillon)
- Millésime : 2020
- Degré d’alcool : 13 % vol.
- Producteur : Domaine Sol Payré
- En conversion vers l'agriculture biologique
- Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
A propos du vigneron
Cinq générations de vignerons se sont succédées au domaine, de Gustave Payré à Jean-Claude et Bertrand Sol. Le Domaine est situé à Elne, au cœur des Aspres, en Roussillon, au pied de la chaine des Pyrénées, frontière naturelle avec l’Espagne. Le domaine est en conversion biologique depuis 2018 !
La particularité du Domaine provient des différents terroirs avec au sud, dans les Aspres (Elne et Passa), une cinquantaine d’hectares sur des sols argilo calcaire, des vins gourmands avec du caractère et au nord, dans la vallée de l’Agly (Maury), une dizaine d’hectare répartis sur des Schistes, Granit et Gneiss, ici c’est la minéralité qui parle, la finesse des tannins et la complexité des arômes.
Cépages et Vinification
Grenache 50% , Syrah 50%
Dégustation et Garde
Belle robe brillante, rose clair, quelques reflets saumonés. Nez intense et complexe sur notes fruitées de fraises et d’agrumes. Rond et charnu en bouche avec des arômes de fruits rouges et de fleurs blanches. Belle longueur sur notes de groseilles
Contenant
La bouteille est en verre et sera recyclée
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3