Fraîchement débarquées, ces sardines sont achetées à la criée de St Jean de Luz-Ciboure. Les sardines sont travaillées selon une ancienne méthode qui remonte au début du 19ème siècle : elles sont d'abord salées puis séchées avant d'être mises en verrines crues. Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites donc plus digestes. L'avantage du bocal est qu'il ne contient pas de bisphénol et qu'il peut se refermer. Un bocal équivaut à 3 boites en fer classiques.
Un vraie gourmandise !!
Un bocal équivaut à 3 boites en fer classiques !
Composition
Sardines (Sardina pilchardus) 69%, huile d'olive extra vierge*, citron*, sel
*Ingrédient certifié d'origine biologique
| INGREDIENTS |
% |
ORIGINE / FOURNISSEUR |
BIOLOGIQUE |
| Sardine |
69 |
Criée de St Jean de Luz CIBOURE (Ciboure-France) |
NON |
| Huile d'Olive vierge extra |
26 |
La Casa del Aceite (Cascante-Espagne) ou Urzante (Tudela-Espagne) |
OUI |
| citron |
4 |
Fruits rouges & Co |
OUI |
| Sel |
1 |
Sel des Pyrénées (Salinas de Oro-Espagne) |
NON |
Analyse nutritionnelles pour 100 g
| Energie (kJ) |
Energie (kcal) |
Lipides |
gras sat. |
Glucides |
Sucres |
Protéines |
Sel |
Fibres |
| 886,3 |
211,7 |
14,4 |
3,9 |
0,3 |
0,2 |
20 |
1,2 |
0,5 |
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3