Avec sa légère saveur poivrée, la roquette a tant de caractère ! En salade bien sûr, ou bien mixée avec des herbes aromatiques et de l'huile d'olive : voilà une bonne sauce pour les pâtes !
- Origine: France et plus précisément Flines-lez-Râches (59239)
- 16,6 € /kg
A propos du producteur
La Cense de la Vie produit des fruits et légumes bio dans le Nord près d’Orchies. Le projet vise à aménager un site de production qui permette de cultiver de façon saine et équilibrée, en préservant voire en améliorant l’environnement local.
Le projet est porté par Olivier Pety, c'est à la fois pour lui un projet professionnel et un projet de vie. Sa volonté est d'aligner ses convictions avec ses actions et son mode de vie. Sa motivation :
- donner du sens, de la cohérence à nos vies.
- partager nos découvertes, nos valeurs, nos passions.
- apporter des solutions concrètes aux problématiques de réchauffement climatiques et de malnutrition.
La production de fruits et légumes en agriculture biologique, diffusés localement, est une manière de répondre à certaines de ces motivations.
