Produit inspiré par des livres de cuisine retrouvés dans une bibliothèque. Cette recette fait partie de l'histoire et du patrimoine français. La conserverie prépare une demi poule dans une potée de poireaux, carottes et navets le tout dans une sauce à la crème fraiche de Normandie. Le mélange mijote pendant plusieurs heures et le résultat final vous rappellera les saveurs d'antan. À vos fourchettes !
- Origine : France et plus précisément à Argoules dans la Somme (80)
- Fabrication artisanale
- Circuit court : ingrédients locaux
- Sans additif, sans conservateur
- Fabricant : Conserverie St Christophe
- Prix : 16,55€/kg
A propos du producteur
La conserverie Saint-Christophe est une conserverie artisanale spécialisée en viande, volaille, gibier, poisson, condiment et salicorne qui propose des recettes traditionnelles et originales. Basée en baie de somme, cette entreprise familiale crée en 1990 est réputée pour ses spécialités de la Picardie Maritime.
Composition
Ingrédients : 1/2 poule, carottes, poireaux, navets, jus de cuisson, crème fraîche (LAIT), farine de BLE, sel, poivre, aromates.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Energie |
313Kj |
| Energie |
74Kcal |
| Matière grasse |
2,6g |
| dont acides gras saturés |
0,7g |
| Glucides |
2,9g |
| dont sucres |
2g |
| Protéines |
10g |
| Sel |
0.49g |
Conservation
Peut être conservé pendant 3 ans. À consommer rapidement après ouverture.
Conseils d'utilisation
À réchauffer à feu doux dans une casserole ou au four à 170°c dans un plat en terre cuite avec des tartines de pain à la moutarde ou des tranches de pain d’épices. Servir accompagné de frites ou d’une purée de pommes de terre et bien évidemment d’une bonne bière locale.
Contenant
Le bocal ne pourra malheureusement pas être réutilisé . Le verre est à recycler. Le joint n'est pas recyclable.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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