Poivre noir de Tellicherry BIO - 50g

Tout comme les vins, les grands crus de poivre sont la caractéristique d’un terroir particulier et d’une culture unique. En Inde, un des meilleurs crus est celui de Tellicherry. Provenant de la côte de Malabar en Inde, plus précisément de la ville portuaire de Thalassary (Tellicherry en Anglais), c’est une des plus vieilles espèces de poivre, et des plus réputées au monde. Caractérisé par d’assez gros grains, c’est un poivre noir délicat, assez doux au nez et subtilement boisé. En bouche, le poivre noir de Tellicherry surprend par son piquant et ses notes chaudes très longues en bouche.

• Origine : Malabar, Inde
• Issu de l'Agriculture Biologique

LE PRODUCTEUR
C’est Marie-Lou et Charles qui fonde Nomie en 2017. Leur passion des épices a débuté avec la mère de Marie-Lou qui a travaillé dans le commerce des épices : l'ébauche d'une tradition familiale ? Pour eux en tout cas, "les épices sont à la cuisine ce que les adjectifs sont aux mots : elles ponctuent un plat, lui donnent un sens, une dimension nouvelle".

Chez Nomie, l'expression du terroir et du travail des producteurs est au cœur de leur démarche. C'est auprès de petits producteurs et coopératives rencontrés pendant plusieurs années à travers le monde que leur sélection d'épices s'est mise en place.

COMPOSITION
Poivre noir de Tellicherry (Kerala, Inde)*
*issu de l'agriculture biologique
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
Peut contenir des traces d'allergènes. Pour plus d'informations, https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes.

VALEURS NUTRITIONNELLES

CONSEILS DE CONSERVATION
A conserver à l'abri de la lumière.

CONSEIL D'UTILISATION
À consommer sans modération, c’est un poivre qui séduira tout gastronome qui ne peut s’empêcher d’ajouter un tour de moulin à ses plats entre chaque bouché. Comme tout poivre de qualité, le poivre noir de Tellicherry a vocation à être utilisé au quotidien dans votre cuisine pour assaisonner tous vos plats sans exception. Un véritable poivre fougueux et passe-partout.

CONTENANT
Repris en consigne inversée : Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes !