Râpé italien - 100g

Il s'utilise comme du parmesan râpé.

Description

Pâte pressée cuite au lait cru de vache nourrit au foin et à l'herbe séchée.
Son goût est fruité et typé . Sa texture est granuleuse. 

• Origine: Italie
• Affinage: 24 mois

A propos du fromager

Situé à Bondues au nord ouest de Lille, la fromagerie de L'ami fromager a été créé par Marc Herbaux, fils et petit-fils de crémier-fromager. Il a d'abord arpenté de nombreux marché de la région de 1998 à 2016 avant de s'installer pour vendre exclusivement du fromage. 

Son savoir-faire acquis dans la transmission de génération en génération lui permet de dénicher les meilleurs produits de notre beau pays, et quelques belles trouvailles étrangères.

C'est notre partenaire qui met patiemment tous vos fromages en bocaux avec sa co-équipière Alice Basse !

Composition

• Ingrédients: Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.

• Graminées Matières: 29%

• Bienfaits nutritionnels: le parmesan est le fromage qui contient le plus de calcium et le moins d'additifs. 

Préservation

21 jours à partir de la mise en bocal

Conseils d'utilisation

Le râpé italien se déguste de nombreuses façons aussi bien seul que râpé sur des pâtes, du risotto, une soupe ou en copeaux sur une salade…

Allergènes

«Ce produit contient du lactose. Mais bonne nouvelle pour les intolérants, le fait que son affinage soit d'une durée minimum d'un le rend très digeste. Plus l'affinage est long, plus il y a de tyrosine, un acide-aminé qui donne du goût et facilite la digestion.

Il ne convient pas aux femmes enceintes.

Contenant

Reprise en destinataire inversée: Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d'un bon d'achat de 10 centimes!

Les conditions de reprise en détail c'est par  ici.