Pickles de légumes pimentés à croquer - 180g – Le Drive tout nu
La Préserverie Légumes pimentés - 180g vrac-zero-dechet-ecolo-lille-pilaterie

La Préserverie

Pickles de légumes pimentés à croquer - 180g

Prix régulier 5,00 €

Pickles à croquer à base d'un mélange de carottes, radis et chou fleur. Recette aussi réussie qu'étonnante pour un succès à l'apéro, en salade ou dans un sandwich.

  • issu de l'Agriculture biologique
  • Fabriqué à Lomme (Hauts de France)
  • Contenance 180g
  • A conserver au frais (+2°/+7°C)
  • Prix au kg: 25€/kg
Ingrédients

Carotte orange*, Chou fleur*, Radis*, Eau, Sel marin, Piments oiseaux*, Ferments.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique 

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie kcal/100g 17,4
Energie kj/100g 73
Glucides 2g
Matière grasse 0,2g
Acides gras saturés <0,1g
Protéines 0,8g
Sel 0,8g

 

A propos du producteur

La Préserverie est née d'une envie d'améliorer la qualité des produits que l'on met dans nos assiettes. Et leur idée est de conserver les légumes par lacto-fermentation.

Une idée ingénieuse leur vient : conserver des légumes locaux grâce à la lacto-fermentation dans leur Préserverie ! Il s’agit d’un procédé de conservation « santé » qui apporte des propriétés bénéfiques au corps mais aussi au goût. Ils produisent des bocaux de légumes lacto-fermentés avec des recettes toujours originales et gourmandes.

Dans leur atelier à Lille, ave leur équipe, ils ont concocté des recettes audacieuses et astucieuses avec des bons petits légumes frais et de saison, issus de l'agriculture biologique : pickles, tartinables, ketchup, vinaigre...

Grâce à ce procédé ancien de conservation ultra sain, les légumes restent vivants, ils sont plus digestes et regorgent de bienfaits nutritionnels!

Grâce à la grande créativité de la Préserverie, les légumes lactofermentés s'invitent aussi bien à l'apéritif pour être croqués, dans vos salades, à l'intérieur de vos sandwichs, en accompagnement de vos plats... Tout redevient possible!!!

La Lacto-fermentation

Les yaourts, le fromage, la choucroute, les olives, le pain au levain, le kéfir, la kombucha sont tous des aliments fermentés. Nos légumes aussi !

La fermentation naturelle était le mode de conservation le plus utilisé avant l'ère du frigo et de la pasteurisation.

Complètement délaissé, il est pourtant intéressant pour le développement de bonnes bactéries qui préservent les qualités nutritionnelles des légumes . Vous les connaissez sous le doux nom de ferments lactiques.

Alors on pourrait vous dire que nos préserves sont bio, riches en fibres (ou source de fibres pour notre houmous et notre ketchup), pleines de vie...

Mais on préfère vous dire qu'elles apportent de nouvelles saveurs, sont pratiques car "prêtes à l'emploi", elles sont d'origine naturelle, sans conservateurs grâce aux ferments lactiques et surtout c'est tellement bon !

Nos préserves ont donc parfaitement leurs places dans votre assiette, vos sandwichs, vos hamburgers, vos wraps, vos toasts, vos sushis, vos salades, pour vos apéros, à la maison ou pour...zut y a plus de place !!!

Contenant

Le bocal ne pourra malheureusement pas être réutilisé . Jetez le avec les déchets en verre, il pourra être recyclé.


Le Drive tout nu, vos courses 0 déchet le plus simplement du monde !
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Nous contacter

coucou.la-pilaterie@ledrivetoutnu.com

Nos horaires

Du mardi au samedi de 10h à 19h

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