Domaine Genentière

Domaine Genentière rouge - 75cL

7,90 €

Vin familial issu du travail des familles Averous-Delvolvé et Chobet à dans les Corbières depuis 1973.

Vin équilibré et chaleureux aux tanins souples et à la robe intense. Il offre une bouche pleine et de belles longueurs.

Appellation d'Origine Protégée : Corbières
Millésime : 2018
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Producteur :Etablissements Hervé Vidal / Domaine Genentière
Domaine en reconversion biologique
Etiquette réalisée par l'artiste Florence Mahon de Monaghan
Contient des sulfites
Prix : 10,5€/L

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

A propos du vigneron

En plein renouveau, le domaine Genentière vous invite à découvrir les Corbières et ses traditions viticoles ancestrales au travers sa gamme de vins qui ravira les amateurs.

Implantés en région Cathare qui a vu les premiers vignobles français apparaître il y a deux millénaires, nos cépages reconnus sauront toucher vos papilles : le Grenache, présent sur les bords de la Méditerranée, le Carignan symbole du Languedoc-Roussillon au tempérament fort, le Mourvèdre pour son caractère, la Syrah pour sa complexité, et le Vermentino d'où notre blanc tire son originalité si... italienne.

Propriété familiale dont le vin est mis en bouteille par les caves coopératives Rocbères de Portel des Corbières.

Le domaine Genentière est actuellement en reconversion biologique et prépare ainsi la terre à un avenir plus engagé.

Cépages et Vinification

Issu d'un sol argilo-calcaire, le Genentière 2018 est un vin chaleureux aux tanins souples et à la robe intense. C'est un rouge plein, équilibré, avec une belle longueur en bouche.
Afin d'offrir des millésimes de qualités égales chaque année, nous travaillons en vinification traditionnelle avec la coopérative Rocbères de Portel des Corbières.

Les trois cépages sont la Syrah (40%), le Carignan (40%) et le Grenache noir (20%).

Dégustation et Garde

Nous conseillons de les boire à une température comprise entre 16° et 18°. Il s'accorde parfaitement à des viandes rouges goûteuses et grillées, à du bœuf longtemps mitonné en sauce et à la plupart des fromages.

Consommation idéale conseillée jusqu'en 2030.

Peut être bu immédiatement.

Contenant

La bouteille est en verre et sera recyclée