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Le lundi 13h-18h, du mardi au vendredi de 9h à 19h, le samedi 9h-18h

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Terre di Sangiorgio Concentré de tomates 18% - 200g vrac-zero-dechet-ecolo-lille-pilaterie

Terre di Sangiorgio

Concentré de tomates 18% - 200g

Prix régulier 2,50 €

Un concentré de tomates pour réussir vos pizzas et bolognaises à chaque fois ! 

Description
  • A base de tomates 100% tomates biologiques 
  • Certifié Demeter
  • Terre di Sangiorgio nous est proposé par notre partenaire Azade, qui fait remonter ces produits en train du Nord de l'Italie pour un produit moins carboné !
  • Contenance : 200g
  • 12,50€ le kg 
A propos du producteur

Cette ferme fondée en 1990 est située dans la plaine du Pô, une région particulièrement fertile au Nord de l’Italie.

Toutes les sauces et les coulis de Terre Di San Giorgio sont élaborées à partir des tomates qu’ils cultivent sur 200 hectares alentours dans le respect des principes de la biodynamie. L’ensemble des champs est à moins de 10 minutes des ateliers de transformation. Il se passe en général 8h entre le moment où une tomate est cueillie et le moment où elle est cuisinée. 100% de la production est vendue chaque année. 50% du coulis obtenu après récolte est directement mis en bouteille. 50% est conservé en bacs étanches de 100 kgs pour élaborer ensuite de délicieuses recettes de sauces tomates. Les autres ingrédients sont choisis avec soin, à proximité également.

Une équipe de 10 personnes travaille tout au long de l’année et une vingtaine de personnes vient en renfort durant la récolte des tomates de août à mi-septembre. Ils ont à cœur de vous offrir le meilleur!

Pour assurer la grande qualité de ses coulis et sauces, des contrôles et des tests internes et externes sont réalisés d’un bout à l’autre du processus de fabrication et de stockage.


Composition
  • Ingrédients: Tomates*
*ingrédients issus de l'agriculture biologique 
    Valeurs nutritionnelles

    Pour 100g

      Energie kcal 303g
      Energie kj 72KJ
      Lipides
      0,2g
      dont gras saturés
      0g
      Glucides 10g
      dont sucres
      7g
      Protéines 2;9g
      Sel 0,06g

      Conseil d'utilisation
      • Vous pouvez utiliser ce coulis pour agrémenter toutes sortes de pâtes, mais aussi comme base pour la garniture de vos pizzas… et pour bien d’autres préparations !
      Conservation
      • A conserver au sec et à l’abri de la chaleur
      Contenant

      Nous ne reprenons pas ce contenant, réutilisez-le chez vous ou pensez à le recycler.