Bocal 48 escargots cuits au court bouillon – Le Drive tout nu
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Fabien Lesaffre

Bocal 48 escargots cuits au court bouillon

Prix régulier 11,50 €

De délicieux escargots libérés de leurs coquilles et cuits au court bouillon. 
Idéal pour les fêtes !

  • Origine : France et plus précisément à Comines (59)
  • Circuit court : escargots élevés à Comines
  • Contient 4 douzaines
  • Sans conservateur
  • Fabricant : Fabien Lesaffre
  • Prix : 59,89€/kg (égouttés)
A propos du producteur

Fabien LESAFFRE héliciculteur, maraîcher de formation, il élève dans son exploitation familiale des gros gris depuis 1995. De fin février à fin octobre il assure les différentes phases de l’élevage : la reproduction, la nurserie, l’engraissement puis la transformation dans une cuisine agrée aux normes européennes. Il cultive également les céréales (blé et maïs) avec lesquelles il nourrit les escargots.

Composition 
  • Ingrédients : Chairs d'escargots, eau, vin, oignon, carotte, céleri, sel

Origine de la viande: France (Comines)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie

718Kj
Energie 172Kcal
Matière grasse  10.9g
dont acides gras saturés 4g
Glucides 0.3g
dont sucres 0.3g
Protéines 18g
Sel 1.31g
Conservation 

Peut être conservé pendant 3 ans. À consommer rapidement après ouverture.

Conseils d'utilisation

Hachez finement du persil, de l'ail et des échalotes puis mélangez le tout avec 185g de beurre légèrement ramolli et enfin salez et poivrez à votre convenance. 

Disposez ensuite les escargots égouttés dans vos poêlons et déposez par-dessus le beurre à la bourguignonne

Mettez vos poêlons dans un four à 200°C pendant 10 min puis dégustez ! 

Contenant

Le bocal pourra  être repris en consigne inversée sans étiquette ni trace de colle !


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Livraison :
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Le lundi 13h-18h, du mardi au vendredi de 9h à 19h, le samedi 9h-18h

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