ANTI-GASPI Aillet frais - la botte – Le Drive tout nu
Ferme Horticole de Lomme ANTI-GASPI Aillet frais - la botte vrac-zero-dechet-ecolo-lille-pilaterie

Ferme Horticole de Lomme

ANTI-GASPI Aillet frais - la botte

Prix régulier 2,30 € Prix réduit 1,80 €
L'aillet est un légume ressemblant aux jeunes pousses d'oignons ou à un petit poireau avec sa tige verte. Il s'agit en vérité d'une jeune pousse d'ail dont le bulbe n'est pas encore formé. L'aillet est tendre et son goût d'ail est léger et subtilement épicé.

  • Origine: France et plus précisément Lomme (59160)
  • 24€/kg
  • La botte : 400g 
A propos du producteur

L’exploitation horticole de Lomme est un centre constitutif de L'EPLEFPA des Flandres, site de Lomme, communément appelé le lycée horticole de Lomme. Historiquement, elle a été orientée sur la production horticole, le maraîchage, la pépinière d’ornement et fruitière, en lien étroit avec le secteur professionnel horticole et agricole de son territoire.
Actuellement, l’exploitation horticole de Lomme connaît une importante mutation, afin de répondre aux enjeux professionnels, économiques, environnementaux et sociétaux du territoire. La tendance actuelle est caractérisée par :
- un recul de la production horticole, fortement concurrencée,
- une réorientation des activités sur la production maraîchère,
- un développement vers les circuits de commercialisation en vente directe et circuit court, notamment e-commerce.

L’innovation et l’expérimentation sont au cœur du système.  L’expérimentation verger maraîcher est conduite en agriculture biologique.
L’exploitation horticole de Lomme a un rôle central dans la pédagogie. Ses activités sont autant de projets pédagogiques qui donnent du sens à la formation pour les apprenants. La totalité de ses produits sont donc en conversion biologique ou déjà certifiés bio.

Conseil d'utilisation

On peut l’utiliser finement ciselé, comme condiment. Il se consomme cuit ou cru, dans des omelettes, des salades, des sandwichs, des viandes mijotées… Un régal !

Conservation

L’aillet  se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.



Le Drive tout nu, vos courses 0 déchet le plus simplement du monde !
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coucou.la-pilaterie@ledrivetoutnu.com

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Du mardi au samedi de 10h à 19h

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