Morbier fermier - AOP - 200 g

Description

Pâte pressée non cuite au lait cru de vache.

Contrairement aux idées reçues la ligne au milieu du morbier n’est pas du bleu !Le Morbier est préparé en deux fois. La première traite permet de confectionner un caillé qui est recouvert de charbon végétal. Le caillé de la seconde traite est ajouté sur le charbon.

Ce produit est conditionné dans un grand bocal.

• Origine: Doubs (25)
• Affineur :  Mont de Joux, 25560 Bannans
• AOP

A propos du fromager

Situé à Bondues au nord ouest de Lille, la fromagerie de L'ami fromager a été créé par Marc Herbaux, fils et petit-fils de crémier-fromager. Il a d'abord arpenté de nombreux marché de la région de 1998 à 2016 avant de s'installer pour vendre exclusivement du fromage. 

Son savoir-faire acquis dans la transmission de génération en génération lui permet de dénicher les meilleurs produits de notre beau pays, et quelques belles trouvailles étrangères.

C'est notre partenaire qui met patiemment tous vos fromages en bocaux avec sa co-équipière Alice Basse !

Composition

• Ingrédients: Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.

• Matières grasses: 27%

• Bienfaits nutritionnels: Le Morbier est particulièrement riche en vitamines A et B ainsi qu'en protéines.

Conservation

21 jours à partir de la date de mise en bocal

Conseils d’utilisation

Agrémenté dans des salades composées cru, il peut tout aussi bien être cuit pour des préparations salées : tartes, quiches, gratins...

Allergènes

Ce produit contient du lactose. 

Il ne convient pas aux femmes enceintes.

Contenant

Reprise en destinataire inversée: Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d'un bon d'achat de 10 centimes!

Les conditions de reprise en détail c'est par   ici.