Vin familial issu du travail des familles Averous-Delvolvé et Chobet à dans les Corbières depuis 1973.
Vin blanc fruité et sec grâce son cépage toscan : le Vermentino.
Fraicheur minérale aux notes d'agrumes.
- Appellation d'Origine Protégée : Corbières
- Millésime : 2020
- Degré d’alcool : 13,5 % vol.
- Producteur : établissements Hervé Vidal / Domaine Genentière
- Domaine en reconversion biologique
- Etiquette réalisée par l'artiste Florence Mahon de Monaghan
- Contient des sulfites
- Prix : 10,5€/L
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
A propos du vigneron
En plein renouveau, le domaine Genentière vous invite à découvrir les Corbières et ses traditions viticoles ancestrales au travers sa gamme de vins qui ravira les amateurs.
Implantés en région Cathare qui a vu les premiers vignobles français apparaître il y a deux millénaires, nos cépages reconnus sauront toucher vos papilles : le Grenache, présent sur les bords de la Méditerranée, le Carignan symbole du Languedoc-Roussillon au tempérament fort, le Mourvèdre pour son caractère, la Syrah pour sa complexité, et le Vermentino d'où notre blanc tire son originalité si... italienne.
Propriété familiale dont le vin est mis en bouteille par les caves coopératives Rocbères de Portel des Corbières.
Le domaine Genentière est actuellement en reconversion biologique et prépare ainsi la terre à un avenir plus engagé.
Cépages et Vinification
Issu d'un sol argilo-calcaire, le blanc d'H offre toute la complexité d'un cépage méditerranéen à la fois fruité et sec. A boire frais avant de passer à table.
Afin d'offrir des millésimes de qualités égales chaque année, nous travaillons en vinification traditionnelle avec la coopérative Rocbères de Portel des Corbières.
Les deux cépages sont le Vermentino (60%) et le Grenache blanc (40%).
Dégustation et Garde
Nous conseillons de le boire à une température comprise entre 10° et 13°. Il s'accorde parfaitement à un poisson ou des fruits de mer, à un plat fromager ou plus largement, à accompagner l'apéritif.
Consommation idéale conseillée jusqu'en 2024
Peut être bu immédiatement.
Contenant
La bouteille est en verre et sera recyclée
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3