Le piment de Cayenne, caractérisé par la puissance de sa saveur piquante, est un inconditionnel de la cuisine africaine, américaine et asiatique : il est associé aussi bien aux viandes qu'aux poissons et aux légumes et parfois même, au chocolat. Il est aussi la base de certaines sauces comme le Tabasco et l'Harissa, bien connues des amateurs de cuisine épicée!
Description
- Origine : Ouganda
- Prix au kg : 98€/kg
A propos du producteur
Bio Cambrésis est une entreprise de l'économie sociale et solidaire (ESS) qui est à la fois maraîcher Bio et fabricant de produits déshydratés biologiques. Bio Cambrésis cultive une partie des légumes et aromates entrant dans ses fabrications. L’entreprise dispose d’un parc de 1,5 hectares de maraîchage biologique situé à Cambrai.
Entreprise d’utilité sociale gérée sous statut associatif, Bio Cambrésis défend la vision d’une économie au service de l’homme et d’une activité respectueuse de l’environnement. Les activités développées par Bio Cambrésis s’adressent aux personnes les plus éloignées de l’emploi. Chaque année, l'association accueille une centaine de personnes. Toutes bénéficient d’un parcours d’insertion professionnelle et d’un accompagnement socioprofessionnel..
Conservation
Conservez votre bocal, à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et frais. Faites attention à bien refermer votre bocal après chaque ouverture pour une préservation maximale des arômes :)
Conditions de reprise des contenants
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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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