Des bonnes asperges! Au four, à la vapeur ou en salade, un régal et le top pour la santé!
- Origine : France et plus précisément de Rieux-en-Cambrésis (59277)
- Gros Calibre 12-22 mm
- Issues de l'agriculture biologique
A propos du producteur
Installé depuis 1989, Eric Buisset démarre l'asperge avec 30 ares et aujourd'hui il en cultive presque 13 hectares, 4 en vertes et 9 en blanches.
Au fil des années il a développé une technique qui me permet d'obtenir des asperges d'excellente qualité, tant par leur goût, leur blancheur et leur droiture.
Il cultive l'asperge de la manière la plus naturelle possible.
En effet les plantes sont nourries en grande partie avec du fumier de bovins, des engrais à base d'algues, du tourteau de ricin (efficace contre les rongeurs, les insectes du sol et les campagnoles) ceux-ci étant utilisés en agriculture biologique.
Un entretien mécanique des cultures est fait régulièrement afin de préserver l'aération du sol et éviter les mauvaises herbes. Il faut parfois y mettre la main!
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3