1/4 Maroilles Fermier - AOP

Description

Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache.

Il est qualifié de « Plus fin des fromages forts ». Son affinage dure 3 à 5 semaines dans une cave humide. Il est brossé et lavé à l’eau salée, c’est ce qui lui donne sa couleur orangée (rappelant les briques du Nord) et ses arômes. C’est le seul AOP du Nord !

• Origine: Nord (59)
• Affinage : 3 à 5 semaines
• Ferme du Moulin, 59440 Saint Aubin

A propos du fromager

Situé à Bondues au nord ouest de Lille, la fromagerie de L'ami fromager a été créé par Marc Herbaux, fils et petit-fils de crémier-fromager. Il a d'abord arpenté de nombreux marché de la région de 1998 à 2016 avant de s'installer pour vendre exclusivement du fromage. 

Son savoir-faire acquis dans la transmission de génération en génération lui permet de dénicher les meilleurs produits de notre beau pays, et quelques belles trouvailles étrangères.

C'est notre partenaire qui met patiemment tous vos fromages en bocaux avec sa co-équipière Alice Basse !

Composition

• Ingrédients: Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.

• Matières grasses : 24%

Conservation

16 jours à partir de la date de mise en bocal

Conseils d'utilisation

Pour des repas gourmands et de caractère : en sauce pour accompagner une viande (magret de canard, lapin, porc...), des moules à la sauce de maroilles, en tarte salée avec des poireaux ou des endives, et même sucrée le duo poire-maroilles vous étonnera.

Allergènes

Ce produit contient du lactose. 

Il peut également contenir d'autres traces d'allergènes. Pour plus d'informations, c'est par ici! "

Il ne convient pas aux femmes enceintes.

Contenant

Reprise en destinataire inversée: Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d'un bon d'achat de 10 centimes!

Les conditions de reprise en détail c'est par   ici.