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L'ami fromager / Fromages de vache

1/4 Maroilles Fermier - AOP

Origine : France
5,90 €
5,90€/P
SKU : 101204-N
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Rapportez ce contenant propre et sans étiquette au Drive tout nu et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes ! Les conditions de reprise en détail c’est par ici : https://ledrivetoutnu.com/pages/la-reprise-des-contenants .

Description

Pâte molle à croûte lavée au lait cru de vache.

Il est qualifié de « Plus fin des fromages forts ». Son affinage dure 3 à 5 semaines dans une cave humide. Il est brossé et lavé à l’eau salée, c’est ce qui lui donne sa couleur orangée (rappelant les briques du Nord) et ses arômes. C’est le seul AOP du Nord !

  • Origine: Nord (59)
  • Affinage : 3 à 5 semaines
  • Ferme du Moulin, 59440 Saint Aubin
Ingrédients

Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.

Allergènes

Lait

Valeurs Nutrionnelles

Energie ; Matières grasses 60g;

Conseils de conservation
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité (0 - 4°C).
Conseils d'utilisation

Pour des repas gourmands et de caractère : en sauce pour accompagner une viande (magret de canard, lapin, porc...), des moules à la sauce de maroilles, en tarte salée avec des poireaux ou des endives, et même sucrée le duo poire-maroilles vous étonnera. Il ne convient pas aux femmes enceintes.

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