Tandoori Massala - 50g

Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne !

Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Il est peu piquant (moins que la poudre de chili ou que le curry par exemple) et très aromatique.

• Origine : élaboré en France
• Sans gluten
• Sans sel
• Sans additif
• Fournisseur : Nomie
• 
  

LE PRODUCTEUR

C’est Marie-Lou et Charles qui fonde Nomie en 2017. Leur passion des épices a débuté avec la mère de Marie-Lou qui a travaillé dans le commerce des épices : l'ébauche d'une tradition familiale ? Pour eux en tout cas, "les épices sont à la cuisine ce que les adjectifs sont aux mots : elles ponctuent un plat, lui donnent un sens, une dimension nouvelle". 

Chez Nomie, l'expression du terroir et du travail des producteurs est au cœur de leur démarche. C'est auprès de petits producteurs et coopératives rencontrés pendant plusieurs années à travers le monde que leur sélection d'épices s'est mise en place.

COMPOSITION

Ingrédients : graines de coriandre, cumin, curcuma, muscade, fenugrec, cardamone verte, nora, piment jalapeño rouge

CONSEILS D’UTILISATION 

Imaginé pour de la cuisson au four, il est traditionnellement mélangé à du yaourt nature avant cuisson. Il sublimera vos légumes de saison, viande et volaille ! Dans une marinade pour la préparation du fameux poulet Tandoori…

CONSEILS DE CONSERVATION 

A conserver à l'abri de la lumière.

ALLERGENES

Peut contenir d'autres traces d'allergènes. Pour plus d'informations, https://ledrivetoutnu.com/pages/allergenes