Ce mélange Ras el-Hanout possède des notes anisées tout en fraîcheur, de la rondeur apporté par le paprika, et une pointe de chaleur donnée par un peu de piment de Cayenne. Soyez rassurés, son piment s’adapte néanmoins au palais du plus grand nombre.
LE PRODUCTEUR
Chez Nomie, l'expression du terroir et du travail des producteurs est au cœur de leur démarche. C'est auprès de petits producteurs et coopératives rencontrés pendant plusieurs années à travers le monde que leur sélection d'épices s'est mise en place.