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L'ami fromager Morbier fermier - AOP - 200 g vrac-zero-dechet-ecolo-lille-pilaterie
L'ami fromager / Fromages de vache

Morbier fermier - AOP - 200 g

Origine : France
4,90 €
24,50€/KG
SKU : 101195-N
Fabriqué en France Contenant à retourner

Rapportez ce contenant propre et sans étiquette au Drive tout nu et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes ! Les conditions de reprise en détail c’est par ici : https://ledrivetoutnu.com/pages/la-reprise-des-contenants .

Description

Pâte pressée non cuite au lait cru de vache.

Contrairement aux idées reçues la ligne au milieu du morbier n’est pas du bleu !Le Morbier est préparé en deux fois. La première traite permet de confectionner un caillé qui est recouvert de charbon végétal. Le caillé de la seconde traite est ajouté sur le charbon.

Ce produit est conditionné dans un grand bocal.

  • Origine: Doubs (25)
  • Affineur :  Mont de Joux, 25560 Bannans
  • AOP
Ingrédients

Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel

Allergènes

Lait

Valeurs Nutrionnelles

Energie ; Matières grasses 27g;

Conseils de conservation
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité (0 - 4°C).
Conseils d'utilisation

Agrémenté dans des salades composées cru, il peut tout aussi bien être cuit pour des préparations salées : tartes, quiches, gratins...

Il ne convient pas aux femmes enceintes