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Farine de blé type 65 obtenue par mouture sur cylindres à partir d'un travail d'assemblage de variétés de blés panifiables d'origine France, issus de l'agriculture biologique,
Farine de BLÉ*
*Produit issu de l'agriculture biologique
Gluten
Energie 1437kJ - 339kcal; Matières grasses 0,7g; dont acides gras saturés 0,2g; Glucides 69g; dont sucres 1,9g; Protéines 12g; Sel 0,01g;
Cette farine s'utilise seule ou en complément d'autres farines. Farine destinée à être cuite, car utilisée pour la fabrication de produit alimentaire et non à être consommée en l'état.