Pecorino Pepato - 200g

Description

Fromage à pâte pressée cuite au lait pasteurisé de brebis. Sa pâte contient des grains de poivre noir. Ce fromage est originaire de Sicile.

Le terme pecorino désigne à l’origine tous les fromages italiens au lait de brebis. C’est pour ça qu’il existe différent types de Pecorino (Romano, Sicilano,…).

 Ce produit est conditionné dans un grand bocal.

• Origine: Italie
• Lieu d'affinage : Sicile
• Prix: 29,5 €/kg

A propos du fromager

Situé à Bondues au nord ouest de Lille, la fromagerie de L'ami fromager a été créé par Marc Herbaux, fils et petit-fils de crémier-fromager. Il a d'abord arpenté de nombreux marché de la région de 1998 à 2016 avant de s'installer pour vendre exclusivement du fromage. 

Son savoir-faire acquis dans la transmission de génération en génération lui permet de dénicher les meilleurs produits de notre beau pays, et quelques belles trouvailles étrangères.

C'est notre partenaire qui met patiemment tous vos fromages en bocaux avec sa co-équipière Alice Basse !

Composition

• Ingrédients: Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, présure, sel.

• Graminées Matières: 29%

Conservation

21 jours à partir de la mise en bocal

Conseils d'utilisation

Le fromage idéal pour vos meilleurs pâtes à la carbonara italienne !

Allergènes

«Ce produit contient du lactose. Mais bonne nouvelle pour les intolérants, le fait que son affinage soit d'une durée minimum d'un le rend très digeste. Plus l'affinage est long, plus il y a de tyrosine, un acide-aminé qui donne du goût et facilite la digestion.

Il convient aux femmes enceintes.

Contenant

Reprise en destinataire inversée: Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d'un bon d'achat de 10 centimes!

Les conditions de reprise en détail c'est par  ici.