Cette recette typique du nord de la France issue d'un savant mélange de salé et de sucré, est composée de bœuf de première qualité cuit à feu doux dans de la bière, accompagné d'oignons, de poitrine fumée à cœur, de moutarde, cassonade, de sel et de poivre. Un plat convivial, gourmand et idéal entre amis!
- Origine : France et plus précisément à Argoule dans la Somme (80)
- Recettes artisanales
- Circuit court : ingrédients locaux
- Sans additif, sans conservateur
- Fabricant : Conserverie St Christophe
- Prix : 16,67€/kg
A propos du producteur
La conserverie Saint-Christophe est une conserverie artisanale spécialisée en viande, volaille, gibier, poisson, condiment et salicorne qui propose des recettes traditionnelles et originales. Basée en baie de somme, cette entreprise familiale crée en 1990 est réputée pour ses spécialités de la Picardie Maritime.
Composition
Bœuf 450g, Bière, Oignons, Cassonade, Moutarde, Poitrine fumée, Farine (GLUTEN), Sel, Poivre.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Energie |
654Kj |
| Energie |
156Kcal |
| Matière grasse |
7.3g |
| dont acides gras saturés |
1.6g |
| Glucides |
5.6g |
| dont sucres |
5.6g |
| Protéines |
14g |
| Sel |
0.74g |
Allergènes
Gluten
Conservation
Peut être conservé pendant 3 ans. À consommer rapidement après ouverture.
Conseils d'utilisation
À réchauffer à feu doux dans une casserole ou au four à 170°c dans un plat en terre cuite avec des tartines de pain à la moutarde ou des tranches de pain d’épices. Servir accompagné de frites ou d’une purée de pommes de terre et bien évidemment d’une bonne bière locale.
Contenant
Le bocal ne pourra malheureusement pas être réutilisé . Le verre est à recycler. Le joint n'est pas recyclable.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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