La sauce tamari est une sauce d'origine japonaise et tient son origine de la longue fermentation des fèves de soja. Elle contient moins de sel que la sauce de soja traditionnelle. Issu de l'Agriculture biologique.
Composition
- Ingrédients : eau, SOJA jaune complet* (42%), sel, alcool (1-2% naturel suite à la fermentation).
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Energie kcal/100g |
166 |
| Energie kj/100g |
689 |
| Glucides |
7,2g
|
| dont sucres |
3g |
| Matière grasse |
14,1g |
| Acides gras saturés |
1,5g
|
| Protéines |
1,6g
|
| Sel |
1,8g |
Conseil d'utilisation
Pour l'accompagnement des sushis, dans les poêlées, les sauces, les plats de légumes ou céréales cuits ou crus. A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Contenant
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