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Variété ancienne à chaire tendre, délicieuse en tranches épaisses avec un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3